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【八ケ岳@ミルキー糀】 新発売 [農の風]

八ヶ岳@ミルキー糀 2016年1月1日新発売 武田神社正月祭
”きよさと牛乳✕糀糖=まろやかなコクと深み” 

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きよさと牛乳に
七賢さんが開発した糀糖で甘さを加え、
金精軒さんの焙煎きな粉や黒みつ、
甲州天空かぼちゃ生産組合さんの天空かぼちゃ、甲斐市産桑茶などで仕上げました。

きよさと牛乳は低温殺菌牛乳のため栄養分豊富で濃厚な味で
タンパク質、ビタミン類、カルシウム、などの栄養などの成分が豊富に含まれています。

糀糖は七賢さんが三年の歳月をかけ開発した新しい甘味料で、
米糀と米粉のみで作られ、カロリーは砂糖の半分、食物繊維、ビタミンなどの栄養素が豊富です。

武田神社正月祭でお待ちしています。

NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/


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すいかの季節です [農の風]

夏はすいかです。
名水の里北杜市白州町寿農園さんのすいかの季節がやってきました。

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南アルプス甲斐駒ケ岳の麓北杜市白州町台ケ原ですいかを作り続けて約40年、
白州町台ケ原の土と、通り抜ける冷たい風が美味しいすいか作りに欠かせないそうで、
オーナーの小林氏は本当にこだわったすいか作りをしています。

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すいかを購入したい方、すいか談義を聞きたい方、
寿農園さん迄、直接お問い合せ下さい。

山梨県北杜市白州町台ケ原615-8
TEL:0551-35-3884 です。

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ごまがどっさり [農の風]

健康と美容に良さげなスープ紹介

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ごまどっさりスープ
その名の通り本当にごまがどっさり入っています。

梅の香りとごまの香ばしさ・・・・・そしてごまだらけ、美味しいと思います。

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タグ:スープ
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山梨県産(百目柿)のあんぽ柿 [農の風]

農業生産法人㈲マルサフルーツ古屋農園さんのあんぽ柿です。

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あんぽ柿とは
表面は鮮やかなオレンジ色で歯ごたえがあり、
中身(果肉)はトロリとしている半生の干し柿です。
表面に白く粉が吹いて水分が少なく硬めの干し柿は「枯露柿(ころがき)」、
水分を50%程度含んだ柔らかめの干し柿を「あんぽ柿」と呼んでいます。

硬めの枯露柿も美味しいですが、柔らかめのあんぽ柿もとても美味しいです。
是非如何でしょうか。

お問い合せ先
住  所:山梨県笛吹市一宮町塩田163
電話番号  0553-47-1282
FAX番号 0553-47-1837

NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/ 


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お薦めラーメンの紹介、”めん処ーsoy屋”さん [農の風]

美味しい一品は信州味噌らーめん

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山梨県北杜市のお隣長野県茅野市、
国道152号(メルヘン街道)沿いにあるラーメン屋、”めん処ーsoy屋”さんの看板メニューです。

全国でも稀な生味噌を使ったラーメンで石井味噌の「信州三年味噌」を使用しています。

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生味噌とは?  
辞書で調べると「加熱や調味の手を加えていない味噌」とあります。
それではスーパーに売っている味噌は全て生味噌ということになりますが、
私どものいう生味噌とは「酵母や乳酸菌が生きたままの味噌」。これが生味噌です。  めん処ーsoy屋より


そして生きた味噌の風味を最大限堪能していただくために、生にんにくの使用をしていません、とのこと。
但し、生にんにくをご希望すれば、別皿でもらえます。


お蕎麦屋さんをイメージさせる店の雰囲気の中で、
先ずは一度、味噌ラーメンをご堪能下さい。

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信州味噌つけ麺も美味しいです。
最初はつけ汁が濃く感じるかもしれませんが、逆に食べ進んでも味が薄くなりません。

一緒に手作り餃子も食べました。

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即席メシのお味は・・・・・ [農の風]

手軽な即席メシの紹介です。

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「日清カレーメシ」は水を入れてレンジでチンするだけで、簡単にカレーができます。
カレーの味がしっかりとして、これまでの即席メシとは違い美味しいです。

カップに水を入れ、500ワットで5分半、600ワットで4分半で出来上がります。
私は中辛を食べましたが、次は大辛を試してみようと思います。

そして「デニーズ ジャンバラヤ」もオススメです。

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「ジャンバラヤ」は、デニーズ誕生40周年企画のアンケート「もう一度食べたいメニュー」で
第1位に選ばれた商品を自宅で楽しめるように、開発されました。


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お気に入りローソンスイーツは・・・・・ [農の風]

ローソンで販売、この時期お気に入りのスイーツは
トマトとチーズのスイーツ(アメーラトマトトッピング)。
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甘さを抑えたチーズプリンの上に濃厚トマトジュレ、その上に、アメーラトマトがトッピング、
マメーラは静岡県で開発された高糖度のトマトです。
カロリーはスイーツとしては低めの167kcal。
時間が経つとカットトマトの水分が少し気になりますが‥‥‥かなりハマっています。
このマメーラトマト、私の知人の池ヶ谷さんも静岡で栽培しています。
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また最近、世界のオリジナルコーヒーが販売されました。
挽きたてコーヒーではありませんが、濃くと香りが気に入っています。 
ローソンスイーツ夏コレクション、
7月1日からはマンゴーとアーモンドミルクのスイーツの発売です。 


そして、私たちの仲間山口さんが7月4日(金)、
ローソン笛吹石和万年橋店(山梨県笛吹市石和町四日市場860-1 )をオープンします。
オープンイベントにお出かけください。
ブログの話をしたら何か特典があるかも・・・・・知れません。
コンビニファンの私ですが、スイーツは、フラッペやあんこやシリーズ等、
ローソンが豊富に揃っていると思います。
是非ご来店、気になる一品を見つけては如何でしょうか。



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砂畑さんちのさくらんぼ [農の風]

山梨県峡北地域、茅ヶ岳の麓に育つ浅尾大根は北杜市明野町の名産です。

明野町のお隣、韮崎市穂坂町には、
さくらんぼ・ぶどう・桃・りんごなど、季節ごとに豊かな果実園が広がります。

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そして今、砂畑農園さんのさくらんぼ狩りがスタートしました。

2月の大雪による雪害が心配されましたが、無事に真っ赤に熟した美味しいさくらんぼが育っています。
是非来園ください。

砂畑農園さくらんぼ狩り
入園時間 9:00~15:00
山梨県韮崎市穂坂町柳平378
TEL 0551-22-3212
携帯 090-2407-0517

砂畑さんは、当法人が進める遊休地の再利用にご協力いただき、
この度太陽光発電事業「お陽さまマルシェ韮崎発電所」が来年中には完成することとなりました。

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山梨市で製造の大塚にんじんは [農の風]

日本一長いとされる「大塚にんじん」は山梨県市川三郷町の特産品です。

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大塚にんじんはのっぷいと呼ばれる肥沃できめが細かい土壌において作られるにんじんで、
独特の風味と甘さがあり、太くて長く、収穫時には80cm程にもなる大塚にんじん、
他のニンジンに比べてビタミンの含有量が多く、美容効果の高いレチノールも含んでいます。

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山梨市万力のアサヤ食品の「大塚にんじんぶどう酢漬け」は、
ポリフェノールも加わり、更に美容と健康に良さげな感じがします。


食べてみると、ほんのりブドウの香りがする酢漬けとなっていて、
そのままでも美味しく食べられます。

残った調味液はお好きな野菜を入れて2日ほど浸せばお手軽ピクルスが作れます。
コメント通り食べきったら試してみようと思います。

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【商品名】大塚にんじん 葡萄酢漬け
【生産者】アサヤ食品株式会社 山梨県山梨市万力
【原材料】大塚にんじん(山梨県産)、
       果糖ブドウ糖液糖、葡萄酢(山梨県産)、
       食塩、昆布エキス、ニンニクエキス、唐辛子
【規 格】200g
【価 格】540円(税込)

数量限定です。

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その名も理想のオレンジ [農の風]

名前に釣られて購入したオレンジジュース「理想のオレンジ」は、
濃厚な味でかなりオススメな一品です。

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例えばファミレスのドリンクバーでオレンジジュースと一緒に出てくる水、
この量を調整したいと思っている方、案外多いのでは.....

まさしくちょうど、そんないい感じの美味しさだと思います。

 

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