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白州町台ケ原宿金精軒さんの『生信玄餅』 [里の風]

中央道韮崎IC下車甲州街道(R20)を北上すると、
里山風景そのまま、北杜市白州町があります。

国道をそれ旧甲州街道に足を踏み入れると、そこは懐かしい雰囲気の台ケ原宿です。

IMG_4114.JPG

この街道沿いに、【七賢】で有名な酒蔵 山梨銘醸(株)さんがありますが、
道路反対側には同じく山梨の銘菓【信玄餅】で有名な金精軒さんがあります。

夏には水信玄餅を食べに多くの人が訪れましたが、今回紹介するのは『生信玄餅』です。

山梨県峡北地域で収穫された梨北米のみ100%で作られています。
従来の信玄餅に比べお砂糖が半分なので、お餅の味が引きたっています。

IMG_4115.JPG

そしてその風味を生かすため、名前の由来''生"は保存料無添加、
『極上生信玄餅』は消費期限3日です。

お餅が本当に美味しいです、是非お召し上がり下さい。

NPO法人 satoyama http://www.npo-satoyama.net/


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